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        • 中國駐美使館參加2024年“使館主廚挑戰賽”
        • 日期:2024-03-10   點擊:次   字體:[ ]
        人民網華盛頓3月9日電(記者李志偉)當地時間3月7日晚,中國駐美國大使館參加在華盛頓聯合車站廣場舉行的駐美使團“使館主廚挑戰賽”,榮獲專業評審亞軍。

        中國駐美國大使館的4名廚師以中國四大菜系之一川菜為主題,展示獨特的麻辣風味和豐富的烹飪技巧,精心烹制兩道川菜——川香水煮魚、宮保蝦球,配以主食四川涼面和甜點冰皮月餅。廚師們還向觀眾展示了精湛的雕花技藝和精致的中式面點。

        使館工作人員詳細為現場美食家和來賓講解菜品色香味特點、原料特色、烹制手法及其中蘊含的中華美食文化。

        中國駐美國大使館的展臺前很快排起長隊。特色酒水臺的中國白酒、茉莉花茶和祁門紅茶深受來賓喜愛。賽事評委經過現場品嘗和嚴格打分審核,評定中國使館為專業評審第二名。

        中國駐美國大使館用大熊貓玩偶、川劇布袋木偶、京劇人物書簽、熊貓游中國冰箱貼等特色文創布置展臺,播放《舌尖上的中國》川菜主題紀錄片和美國網紅美食博主品嘗川菜的視頻,充分展示中國傳統文化。當地華人京劇社團的青年演員現場表演京劇選段,展示唱、念、做、打,贏得陣陣喝彩,F場觀眾近距離互動,上臺學習京劇表演。

        本次挑戰賽由華盛頓大型活動機構“特區活動”組織舉辦。今年有20多國駐美使館的主廚參加比賽。逾千名美各界民眾參加了當晚的活動。

        【 編輯:潘曉明 】
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